Weingut zur Schwane, Volkach am Main in Unterfranken
20,00 €
Kondrauer Mineralwasser spritzig 0,75l
4,00 €
Alpengrantler Kräuterlimonade 0,33l
Kräuterlimonade, Eizbach München
3,00 €
Wirtshaus-Klassiker
Schweinsbraten vom Strohschwein
Ofenfrischer Nacken und knuspriger Bauch mit Weltenburger Bockbiersauce, Speck-Sauerkraut, Kartoffel- und Semmelknödel
16,80 €
Bockbierschnitzel vom Strohschwein
Rücken vom Strohschwein in Senf-Brezn-Panade mit Händlmaiers süßem Senf und frischen Kren, dazu Weltenburger Bockbiersauce, gebackene Kartoffelscheiben und hausgemachte Röstzwiebeln
17,80 €
Schnitzel Wiener Art vom Strohschwein
Rücken vom Strohschwein in Panko-Panade und Butterschmalz gebacken, dazu Zitronenschnitz, Preiselbeeren und gebackene Kartoffelstaberln
16,80 €
Käsespätzle (vegetarisch)
hausgemachte Eierspätzle gratiniert mit Bergkäse, dazu hausgemachte Röstzwiebeln
13,80 €
Schäuferl
Ofenfrisches Schäuferl mit Weltenburger Bockbiersauce und Speck-Sauerkraut, dazu 2 Kartoffelknödel
19,80 €
Schwabenpfandl
Gebratene Filets vom Strohschwein mit Schwammerlrahm, Käsespätzle und Röstzwiebeln
23,80 €
Steak von der Putenbrust
von der bayerischen Pute, gegrillt, mit Kräuterbutter, gebratenen Jungkartoffeln und Buttergemüse
16,80 €
Zanderfilet
auf der Haut gegrillt mit Oliven-Paprikagemüse und Jasminreis
25,80 €
Fischpflanzerln
Hausgemachte Pflanzerln von Karpfen & Lachsforelle mit Kartoffelsalat, Zitrone und Remoulade
15,80 €
Schwammerlrahm (vegetarisch)
mit zwei hausgemachten Semmelknödel
11,80 €
Aus der Zuckerküche
Bayrische Creme
mit Himbeerpüree, serviert im Glas
4,80 €
Kinder-Gerichte
Alle Kindergerichte werden mit Bratensauce zubereitet.
